El fenotipo de la raza es lo más importante en nuestra ganadería, hembras muy femeninas con mucha adaptabilidad y capacidad de reproducción y machos con la expresión racial característica de la raza, prepucios cortos, desarrollo testicular, amplitud de los arcos de costilla y aplomos sólidos. La mansedumbre es algo que nos caracteriza por las técnicas de manejo implementadas.
